Главный технолог

Обязанности сотрудника

• Снижение себестоимости готовой продукции без потери качества.
• Организация работы технологической службы.
• Разработка, контроль и усовершенствование технологических процессов.
• Разработка и актуализация нормативно-методической документации в зоне ответственности технологической службы.
• Доработка существующих видов продукции согласно техническому заданию в установленные сроки.
• Организация проведения контрольных отработок ГП, сырья, материалов.
• Организация проведения дегустаций по доработанной действующей продукции.Обеспечение работ по сертификации продукции и услуг.
• Организация обучения производственного персонала.Работа в 1С ERP.

• Обязательные:
• Опыт работы главным технологом не менее 3 лет на пищевых производствах с объемом выпуска не менее 15 тонн продукции в сутки (желательно кулинарное или кондитерское).
• Опыт управления технологической службой от 5 человек.
• Уверенное владение программой 1С (ERP - будет преимуществом).
• Опыт разработки регламентов / методических документов.
• Умение работать с большими объемами данных.
• Наличие опыта релокации для иногородних кандидатов.
• Регион поиска: ЦЧР в приоритете.
• Личностные качества: коммуникабельность, стрессоустойчивость, нацеленность на результат.
• Желательные:
• Понимание принципов SMART, работа с KPI, работа с электронным документооборотом, участие в проектной деятельности.

• Вакансия в г. Воронеж.
• Рабочий график: пн-пт с 09.00 до 18.00.
• Работа в крупной компании-лидере в сфере общественного питания в Центральном Черноземье с собственным производством.
• Оформление по ТК РФ.
• Уровень заработной платы готовы обсуждать с успешным кандидатом.
• Дополнительные условия и компенсации обсуждаются с успешным кандидатом.